{"id":61,"date":"2021-01-25T22:00:41","date_gmt":"2021-01-25T21:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/?p=61"},"modified":"2021-01-25T22:12:11","modified_gmt":"2021-01-25T21:12:11","slug":"pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/","title":{"rendered":"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kirjoitin kes\u00e4ll\u00e4 porkkanan hapattamisesta cashewp\u00e4hkin\u00e4jogurttia ajatellen. Vihannesten fermentoinnin onnistuminen rohkaisi minua kokeilemaan fermentoida jotain muutakin. Fermentoituja viljoja, papuja ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 tuotteita l\u00f6ytyy my\u00f6s kauppojen hyllyilt\u00e4. Ne ovat vegaanisia vaihtoehtoja hapatetuille maitotuotteille ja ymp\u00e4rist\u00f6n sek\u00e4 ilmastonmuutoksen kannalta se on oikein hyv\u00e4 uutinen. Itse haluaisin ottaa askeleen eteenp\u00e4in. N\u00e4it\u00e4 tuotteita pakataan kertak\u00e4ytt\u00f6pakkauksiin, joiden kertyminen kauppareissulta h\u00e4iritsee minua. Kyseess\u00e4 on my\u00f6s globaali ongelma, koska pakkausten valmistamiseen k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n rajoitettuja luonnonvaroja. Kierr\u00e4tys ei riit\u00e4 ja muutenkin kierr\u00e4tt\u00e4misess\u00e4 on isoja puutteita. Pulmaan olisi muutamakin ratkaisu. P\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 otan haasteen vastaan ja yrit\u00e4n valmistaa vegaanista ja pakkauksetonta jogurttia kotona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ainekset:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4,5 dl cashewp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<br>vett\u00e4 liottamiseen<br>3\/4 dl mietoa hapatetta, esimerkiksi hapatetun porkkanan tai kurpitsan lient\u00e4 miedoilla mausteilla (ilman valkosipulia tai piparjuurta)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valmistus:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laita cashewp\u00e4hkin\u00e4t lasipurkkiin ja kaada niin paljon vett\u00e4, ett\u00e4 se peitt\u00e4\u00e4 ne hyvin. Laita kansi p\u00e4\u00e4lle. Yleens\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4t turpoavat 2-3 tunnissa niin, ett\u00e4 niist\u00e4 on helppo sekoittaa tehosekoittimella sile\u00e4 massa. Lis\u00e4\u00e4 hapatetta ja sekoita viel\u00e4 koko massaa hetken. Kaada seos puhtaaseen lasipurkkiin niin, ett\u00e4 sen pinnan ja kannen v\u00e4liin j\u00e4\u00e4 noin 1,5 cm tilaa. Aseta purkki l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n paikkaan. Riippuen siit\u00e4, kuinka l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 purkki on ja kuinka tuore on hapate, fermentoituminen voi tapahtua jopa muutamassa tunnissa. Kun tein jogurttia ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, laitoin purkin illalla odottamaan seuraavaa aamua. Onneksi tarkistin sen tilan ennen nukkumaan menoa. Kupliva massa kasvoi purkissa niin nopeasti, ett\u00e4 se yritti kiivet\u00e4 purkin reunan yli! Ihanaan lopputulokseen tarvitaan siis keskim\u00e4\u00e4rin 4-6 tuntia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"619\" src=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2154-3-768x619-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-49\" srcset=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2154-3-768x619-1.jpg 768w, https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2154-3-768x619-1-300x242.jpg 300w, https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2154-3-768x619-1-74x60.jpg 74w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">KATEGORIA: SUOMEKSI<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">JULKAISTU<a href=\"http:\/\/finskieinspiracje.pl\/2021\/01\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-2\/\"><time datetime=\"2021-01-13T20:29:00+01:00\">13 TAMMIKUUN 2021<\/time><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/finskieinspiracje.pl\/2021\/01\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-2\/\">Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 2.<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suhtaudun aika varovasti soijatuotteisiin vaihtoehtona maitotuotteille. Suomessa kotimainen korkealaatuinen kaura on l\u00f6yt\u00e4nyt tiens\u00e4 nyht\u00f6kauraksi ja juuri kaurapohjaiset tuotteet ovat suosituimpia maitotuotteiden korvaajia. Toimivan reseptin l\u00f6yt\u00e4minen kauran hapattamiseksi kotona osoittautui silti isoksi haasteeksi. Tietoa siit\u00e4 ei ole kirjallisuudessa. Tuntui, ett\u00e4 nyt pit\u00e4\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 jotain sellaista, mik\u00e4 isoilla teollisuustuottajilla on tiedossa, mutta mink\u00e4 ne pit\u00e4v\u00e4t salaisuutenaan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tie vastaukseen k\u00e4vi kokeilemisen kautta. Yritin alussa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hyvin yksinkertaista tapaa hapattaa kaurahiutaleita lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 niihin vain vett\u00e4 ja hapatetta, eli muun hapatetun tuotteen lient\u00e4. Oikea k\u00e4yminen ei kuitenkaan tapahtunut. Kun olin jo luovuttaa koko hommasta, muistin muita vaihtoehtoisia menetelmi\u00e4. Tiesin, ett\u00e4 punajuurta fermentoidaan k\u00e4ytt\u00e4en ruisleiv\u00e4n palaa k\u00e4ymisen startterina, mutta nyt oli oikea hetki kokeilla hapanleip\u00e4\u00e4 jossain muualla. Niinp\u00e4 kehitin t\u00e4llaisen reseptin:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ainekset:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 dl kaurahiutaleita<br>2 tl hunajaa<br>noin 7 dl l\u00e4mmint\u00e4 vett\u00e4<br>pieni pala ruisleiv\u00e4n viipaleesta (noin 4 cm x 4cm riitt\u00e4\u00e4)<br>1,5 rkl hyv\u00e4\u00e4 rypsi\u00f6ly\u00e4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valmistus:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laita hiutaleet litran lasipurkkiin ja lis\u00e4\u00e4 hunaja. Kaada vett\u00e4 hitaasti niiden p\u00e4\u00e4lle ja sekoita pitk\u00e4ll\u00e4 lusikalla niin, ett\u00e4 kaikki hiutaleet kostuvat. Hiutaleiden p\u00e4\u00e4ll\u00e4 pit\u00e4isi olla viel\u00e4 noin 1 cm vett\u00e4. Upota veteen ruisleiv\u00e4n pala ja sulje purkki kannella. Aseta l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n paikkaan kahdeksi vuorokaudeksi (noin 48 tunniksi). Jo yhden p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen lasin l\u00e4pi n\u00e4kyy pieni\u00e4 kuplia, jotka etsiv\u00e4t tiet\u00e4 yl\u00f6sp\u00e4in.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/finskieinspiracje.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2416-2-634x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-752\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruisleiv\u00e4n palan saa ottaa pois purkista v\u00e4h\u00e4n aikaisemminkin (puolentoista p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4st\u00e4), ettei se murene sis\u00e4\u00e4n. Kannattaa tehd\u00e4 se varovasti, ettei leiv\u00e4n muruja j\u00e4\u00e4 seokseen, ellet halua kauraan ruisleiv\u00e4n makua. Lis\u00e4\u00e4 n\u00e4in saatuun fermentoituun kauraan rypsi\u00f6ljy ja sekoita se massaan hyvin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Milt\u00e4 maistuu\/Fiilikset:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lopputuotteen maku ja koostumus sek\u00e4 hieman beige \u2013 ei kovin valkoinen \u2013 v\u00e4ri eiv\u00e4t juuri muistuta jogurttia. Se on enemm\u00e4n vain kaurav\u00e4lipalan n\u00e4k\u00f6inen. Koska vett\u00e4 k\u00e4ytettiin mahdollisimman v\u00e4h\u00e4n, tuote on aika sakeaa. Kauran maku s\u00e4ilyy ja sen p\u00e4\u00e4lle tulee aika voimakas hapan maku. \u00d6ljy v\u00e4h\u00e4n pehment\u00e4\u00e4 loppumakua. Tuote on aika mieto, mutta pirist\u00e4v\u00e4 mielelle. Lis\u00e4\u00e4n siihen anista, koska se on lempimausteeni kauraan, mutta voin kuvitella, ett\u00e4 monen suosikki kaneli maistuu yht\u00e4 hyv\u00e4lt\u00e4. Mauste ratkaisee lopputuloksen. Siksi haluan joskus kokeilla viherpippuria, jota lis\u00e4\u00e4n mielell\u00e4ni melkein jokaiseen ateriaan, tai vaikkapa chili\u00e4. Tai yhdist\u00e4\u00e4 ne kaikki!JULKAISTU<a href=\"http:\/\/finskieinspiracje.pl\/2020\/12\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/\"><time datetime=\"2020-12-30T17:22:47+01:00\">30 JOULUKUUN 2020<\/time><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/finskieinspiracje.pl\/2020\/12\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/\">Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1.<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kirjoitin kes\u00e4ll\u00e4 porkkanan hapattamisesta cashewp\u00e4hkin\u00e4jogurttia ajatellen. Vihannesten fermentoinnin onnistuminen rohkaisi minua kokeilemaan fermentoida jotain muutakin. Fermentoituja viljoja, papuja ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 tuotteita l\u00f6ytyy my\u00f6s kauppojen hyllyilt\u00e4. Ne ovat vegaanisia vaihtoehtoja hapatetuille maitotuotteille ja ymp\u00e4rist\u00f6n sek\u00e4 ilmastonmuutoksen kannalta se on oikein hyv\u00e4 uutinen. Itse haluaisin ottaa askeleen eteenp\u00e4in. N\u00e4it\u00e4 tuotteita pakataan kertak\u00e4ytt\u00f6pakkauksiin, joiden kertyminen kauppareissulta h\u00e4iritsee minua. Kyseess\u00e4 on my\u00f6s globaali ongelma, koska pakkausten valmistamiseen k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n rajoitettuja luonnonvaroja. Kierr\u00e4tys ei riit\u00e4 ja muutenkin kierr\u00e4tt\u00e4misess\u00e4 on isoja puutteita. Pulmaan olisi muutamakin ratkaisu. P\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 otan haasteen vastaan ja yrit\u00e4n valmistaa vegaanista ja pakkauksetonta jogurttia kotona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ainekset:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4,5 dl cashewp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<br>vett\u00e4 liottamiseen<br>3\/4 dl mietoa hapatetta, esimerkiksi hapatetun porkkanan tai kurpitsan lient\u00e4 miedoilla mausteilla (ilman valkosipulia tai piparjuurta)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valmistus:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laita cashewp\u00e4hkin\u00e4t lasipurkkiin ja kaada niin paljon vett\u00e4, ett\u00e4 se peitt\u00e4\u00e4 ne hyvin. Laita kansi p\u00e4\u00e4lle. Yleens\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4t turpoavat 2-3 tunnissa niin, ett\u00e4 niist\u00e4 on helppo sekoittaa tehosekoittimella sile\u00e4 massa. Lis\u00e4\u00e4 hapatetta ja sekoita viel\u00e4 koko massaa hetken. Kaada seos puhtaaseen lasipurkkiin niin, ett\u00e4 sen pinnan ja kannen v\u00e4liin j\u00e4\u00e4 noin 1,5 cm tilaa. Aseta purkki l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n paikkaan. Riippuen siit\u00e4, kuinka l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 purkki on ja kuinka tuore on hapate, fermentoituminen voi tapahtua jopa muutamassa tunnissa. Kun tein jogurttia ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, laitoin purkin illalla odottamaan seuraavaa aamua. Onneksi tarkistin sen tilan ennen nukkumaan menoa. Kupliva massa kasvoi purkissa niin nopeasti, ett\u00e4 se yritti kiivet\u00e4 purkin reunan yli! Ihanaan lopputulokseen tarvitaan siis keskim\u00e4\u00e4rin 4-6 tuntia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/finskieinspiracje.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/DSCN2154-3-1024x825.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-730\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Milt\u00e4 maistuu\/Fiilikset<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maku yll\u00e4tt\u00e4\u00e4. Se on yht\u00e4 miellytt\u00e4v\u00e4n sile\u00e4 kuin tavallisen lehm\u00e4nmaitojogurtin, mutta p\u00e4hkin\u00e4inen. Cashewp\u00e4hkin\u00e4n maku s\u00e4ilyy, mutta sen p\u00e4\u00e4lle tulee hyvin raikas hapan maku. Miedon hapatteen mausteet maistuvat my\u00f6s v\u00e4h\u00e4n l\u00e4pi. Cashewp\u00e4hkin\u00e4jogurtin koostumus ja v\u00e4ri muistuttaa paljon maitojogurttia, mutta sen maku on todellinen el\u00e4mys!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Itse tykk\u00e4\u00e4n eniten lis\u00e4t\u00e4 t\u00e4h\u00e4n jogurttiin marjoja, hilloa \u2013 esimerkiksi raparperihilloa \u2013 tai marjamehua ja itse tehty\u00e4 suklaakastiketta. Jogurtin voimakasta makua on hyv\u00e4 tasata lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 muita makuja. Tulos on silloin t\u00e4ydellinen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"828\" src=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48\" srcset=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg 768w, https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1-278x300.jpg 278w, https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1-56x60.jpg 56w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kirjoitin kes\u00e4ll\u00e4 porkkanan hapattamisesta cashewp\u00e4hkin\u00e4jogurttia ajatellen. Vihannesten fermentoinnin onnistuminen rohkaisi minua kokeilemaan fermentoida jotain muutakin. Fermentoituja viljoja, papuja ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 tuotteita l\u00f6ytyy my\u00f6s kauppojen hyllyilt\u00e4. Ne ovat vegaanisia vaihtoehtoja hapatetuille maitotuotteille ja ymp\u00e4rist\u00f6n sek\u00e4 ilmastonmuutoksen kannalta se on oikein hyv\u00e4 uutinen. Itse haluaisin ottaa askeleen eteenp\u00e4in. N\u00e4it\u00e4 tuotteita pakataan kertak\u00e4ytt\u00f6pakkauksiin, joiden kertyminen kauppareissulta h\u00e4iritsee [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-61","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1. - lasipurkkimo.tuukka.info<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1. - lasipurkkimo.tuukka.info\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kirjoitin kes\u00e4ll\u00e4 porkkanan hapattamisesta cashewp\u00e4hkin\u00e4jogurttia ajatellen. Vihannesten fermentoinnin onnistuminen rohkaisi minua kokeilemaan fermentoida jotain muutakin. Fermentoituja viljoja, papuja ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 tuotteita l\u00f6ytyy my\u00f6s kauppojen hyllyilt\u00e4. Ne ovat vegaanisia vaihtoehtoja hapatetuille maitotuotteille ja ymp\u00e4rist\u00f6n sek\u00e4 ilmastonmuutoksen kannalta se on oikein hyv\u00e4 uutinen. Itse haluaisin ottaa askeleen eteenp\u00e4in. N\u00e4it\u00e4 tuotteita pakataan kertak\u00e4ytt\u00f6pakkauksiin, joiden kertyminen kauppareissulta h\u00e4iritsee [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"lasipurkkimo.tuukka.info\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-25T21:00:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-25T21:12:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"828\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"alina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"alina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"alina\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/641440781af3c2e146df4ff26523f294\"},\"headline\":\"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1.\",\"datePublished\":\"2021-01-25T21:00:41+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-25T21:12:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/\"},\"wordCount\":1041,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg\",\"articleSection\":[\"reseptit\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/\",\"name\":\"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1. - lasipurkkimo.tuukka.info\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-25T21:00:41+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-25T21:12:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/641440781af3c2e146df4ff26523f294\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg\",\"width\":768,\"height\":828},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/2021\\\/01\\\/25\\\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/\",\"name\":\"lasipurkkimo.tuukka.info\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/641440781af3c2e146df4ff26523f294\",\"name\":\"alina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/058a62bd6ee1a05a1f384f6f89c6cfc32ea575528bc7709f07cbec988e777076?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/058a62bd6ee1a05a1f384f6f89c6cfc32ea575528bc7709f07cbec988e777076?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/058a62bd6ee1a05a1f384f6f89c6cfc32ea575528bc7709f07cbec988e777076?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"alina\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/lasipurkkimo.tuukka.info\\\/index.php\\\/author\\\/alina\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1. - lasipurkkimo.tuukka.info","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1. - lasipurkkimo.tuukka.info","og_description":"Kirjoitin kes\u00e4ll\u00e4 porkkanan hapattamisesta cashewp\u00e4hkin\u00e4jogurttia ajatellen. Vihannesten fermentoinnin onnistuminen rohkaisi minua kokeilemaan fermentoida jotain muutakin. Fermentoituja viljoja, papuja ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 tuotteita l\u00f6ytyy my\u00f6s kauppojen hyllyilt\u00e4. Ne ovat vegaanisia vaihtoehtoja hapatetuille maitotuotteille ja ymp\u00e4rist\u00f6n sek\u00e4 ilmastonmuutoksen kannalta se on oikein hyv\u00e4 uutinen. Itse haluaisin ottaa askeleen eteenp\u00e4in. N\u00e4it\u00e4 tuotteita pakataan kertak\u00e4ytt\u00f6pakkauksiin, joiden kertyminen kauppareissulta h\u00e4iritsee [&hellip;]","og_url":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/","og_site_name":"lasipurkkimo.tuukka.info","article_published_time":"2021-01-25T21:00:41+00:00","article_modified_time":"2021-01-25T21:12:11+00:00","og_image":[{"width":768,"height":828,"url":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"alina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"alina","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/"},"author":{"name":"alina","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/#\/schema\/person\/641440781af3c2e146df4ff26523f294"},"headline":"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1.","datePublished":"2021-01-25T21:00:41+00:00","dateModified":"2021-01-25T21:12:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/"},"wordCount":1041,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg","articleSection":["reseptit"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/","url":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/","name":"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1. - lasipurkkimo.tuukka.info","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg","datePublished":"2021-01-25T21:00:41+00:00","dateModified":"2021-01-25T21:12:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/#\/schema\/person\/641440781af3c2e146df4ff26523f294"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#primaryimage","url":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSCN2040-2-768x828-1.jpg","width":768,"height":828},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/2021\/01\/25\/pakkauksetonta-jogurttia-etsimassa-osa-1\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pakkauksetonta jogurttia etsim\u00e4ss\u00e4, osa 1."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/#website","url":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/","name":"lasipurkkimo.tuukka.info","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/#\/schema\/person\/641440781af3c2e146df4ff26523f294","name":"alina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/058a62bd6ee1a05a1f384f6f89c6cfc32ea575528bc7709f07cbec988e777076?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/058a62bd6ee1a05a1f384f6f89c6cfc32ea575528bc7709f07cbec988e777076?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/058a62bd6ee1a05a1f384f6f89c6cfc32ea575528bc7709f07cbec988e777076?s=96&d=mm&r=g","caption":"alina"},"sameAs":["https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info"],"url":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/author\/alina\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions\/62"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lasipurkkimo.tuukka.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}